Nachdem in Castelbuono der Bürgermeister den Mülltransport wieder von Eseln bewerkstelligen lässt, funktioniert die Müllabfuhr einwandfrei (was auf Sizilien bekanntermaßen wahrlich keine Selbstverständlichkeit ist) und zudem wesentlich kostengünstiger als mit den abgelösten LKW, die sich nur schwerlich durch die engen steilen Gassen quälen konnten.
So sind die Esel mit ihren Begleitern von Tür-zu-Tür täglich nach einem festgelegten Wochenplan im Einsatz: Lieblingstag der Esel ist Donnerstag, da wird BIO Müll transportiert.
Nach Dienstschluss können die Esel von Kindern beritten werden und der Müllmann wird zum Stadtführer.
